您现在的位置:新闻首页>户外游

杠子面

2017-05-29 14:18编辑:admin人气:


杠子面是定居甘肃省向东南西和县的特色小吃经过,跟随西和锅盔,在四处走动的的县市知名。演奏以其特相当多的滑溜,羽士赞,它认为某作品出自某人之手爽滑此外有少分的淀粉和在面里外面,静止的东西最重要的进程,这是做肉酱,事实上是用厚臂压杆骨碌,墙壁的有东西固定的的杆头。,骑手骑在另一端按,因此模压制品的面孔,薄如纸,韧如丝,杠子面就是像这样得名。单盘,特别的佐料,利息首要是酸辣,热沙拉,引人入胜的东西的。土生的动植物把杠子面作为每天不可缺少的人或物的早餐,他们像吃杠子面就和兰州人离不开牛肉面同样地。[1]

“杠子面”是“老杠子”面坊舒家世代代代相传,争辩中国1971手工演奏三大全体与会者技术“压”“拉”“切”中讨论出的“压面”和“部分”,东西复合的特点,旧磨坊指出产量,它是由使高雅撒上粉和地鸡蛋制成的。它揉成一团和,那时的用一米长,直径约为10公分的木杠碾压一一合拢一一碾压……因此逆转,把肉酱叠成一堆,直到肉酱卷成小块,用细对付刺细的头发,熟熟优美脆耐力,并能相配哨声,贵州向西南发生一所孤独的校,寄生虫送雅号“杠子面”。  

舒记“杠子面”曾在一九九O年贵州省首届风致小吃大赛上以其“滑、脆、鲜、香不平常的风致荣获头等奖竞赛;同寅,迁西州宴请局和兴义宴请局就任,宴请食品引荐。2003年,贵州烹调协会、贵州省经贸厅被评为贵州省著名小吃。。由于擀面棒的器集,饲料发生理智舒佳柳,舒记“杠子面”于1999年正式更名为“老杠子”面坊。[2]

由F向上负载的互相作用的维基百科登记(包孕附图),即使涉嫌民事侵权行为,请痕迹客服,朕将禀承东西或互相牵连法度的规则。没有批准,制止商业网站及另一边复本、抢站内容;有理的用户,请划出寻求生产商。

(来源:网络整理)

上一篇:令人陶醉的泉州西沙湾

下一篇:没有了



  • 凡本网注明"来源:的所有作品,版权均属于中,转载请必须注明中,http://www.sidsnc.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。





图说新闻

更多>>


返回首页